Stoffi's Garage grundades 1993 av Christoph Maier (Stoffi) i Forchtenau. Till en början låg butiken på andra och tredje våningen i en gammal fabrik, vilket gjorde transporten av skotrar till ett äventyr. På grund av platsbrist flyttade verksamheten 1995 till större lokaler och specialiserade sig på försäljning av reservdelar och postorder.
Med tiden fortsatte verkstaden att växa: 1998 flyttade den till Tumeltsham, där en renoverad hönsfarm blev den nya lokalen. Senare utökades byggnaden för att möta den ökande efterfrågan på nya och begagnade skotrar. Sedan 2000 har de haft ett prestandatestcenter och en ny skoterhall, vilket gör det möjligt att bättre visa upp det omfattande utbudet av fordon och tillbehör. Lagret har vuxit kontinuerligt och katalogerna har expanderat från 20 sidor till hundratals med ett enormt sortiment.
Vid ombyggnaden 2013 lades en ny skotersamling till, som nu omfattar över 80 klassiker, inklusive Vespa, Lambretta, Ducati och många fler. Verkstaden har också genomgått regelbundna renoveringar, senast 2021, för att möta de växande behoven. Idag erbjuder Stoffi's Garage över 1200 m² fyllda med allt som en Vespa- och Lambretta-entusiast kan önska sig.